Lard Lad Donut Bakery ist die Bäckerei die Springfield mit frischen Donuts versorgt.
Es ist ein 40cm langes americaN ST Modul mit gerade mal einem Spot. Hier wird abwechselnd Mehl, Zucker, Chemikalien und Backzutaten angeliefert. Dafür werden Covered Hopper, Tankcars und Boxcars verwendet.